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Tranchage robotisé
Que ce soit pour le tranchage de vos produits pâtissier/boulanger, fromager, charcutier ou bien surgelés leur présentation visuel se doit être irréprochable. La qualité de coupe est donc essentielle en plus des opérations hautes cadences attendues par un système robotisé/automatisé.
C’est pourquoi GEBE2 s’est associée à la marque SONIMAT spécialisée dans le tranchage par ultrasons des produits alimentaires.
GEBE2 fort de son savoir-faire propose des équipements polyvalents de tranchage robotisé parfaitement adapté aux environnements sensibles aux bactéries ou non, conforment aux exigences de nettoyage et d’accessibilité de l’industrie agroalimentaire.
Les équipements sont conçus en fonction de votre produit (poids, format, état…) et cadence de production. Le type et nombre de robots, les modules de tranchage et les options nécessaires (poussoir, préhenseur, convoyeur, vision…) sont définis pour proposer une solution aisément adaptable à votre production mais aussi avec une optimisation de la coupe.
Nos cellules répondent aux exigences de nettoyabilité et d’hygiène dans les environnements sensibles.
Elles sont adaptées à tous type d’aliments, frais ou surgelés et de toutes formes.
Vous avez un projet de tranchage robotisé ? Contactez nous !
Nos équipements sont adaptés aux environnements agroalimentaires (construction ouverte, minimisation des zones de rétention, espace restreint, structures métalliques certifiées IP69K, facilité de nettoyage…) et nos équipes formées aux spécificités du secteur.
Outillage ultrasons
Fabriqués et conçus en France par nos soins.
Développement de sonotrodes
Nous développons des sonotrodes spécifiques dédiées à de nouvelles applications.
Nos fournisseurs
Nous travaillons avec un panel de fournisseurs qualifiés de renommés internationales.
Une équipe experte
Notre équipe est formée pour concevoir et fabriquer des équipements répondant à une hygiène et nettoyabilité maximale sous haute pression requise par l’industrie agroalimentaire.
Catégorie de produit : Pâtisserie
Format de produit : Frais – rond
Forme de découpe : Part
Catégorie de produit : Boulangerie
Format de produit : Frais
Forme de découpe : Tranche
Catégorie de produit : Pâtisserie
Format de produit : Frais – rond
Forme de découpe : Part
Catégorie de produit : Fromage
Format de produit : Frais
Forme de découpe : Portion
Le groupe EUROPE TECHNOLOGIES, dont fait partie GEBE2, propose également une solution de tranchage par ultrasons avec sa marque SONIMAT. Ce procédé vous assure un gain de productivité et une qualité optimale du tranchage des aliments.
Le tranchage par ultrasons garantie l’intégrité des produits et une qualité de découpe et de finition parfaite, sans collage ni encrassement. En effet, la lame pénètre dans la matière sans forcer, ni comprimer, et évite ainsi un attachement des produits sur l’outil de coupe.
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